今回の書籍のタイトル"À la fin de ce livre vous saurez cuisine"は直訳するとこの本の最後には料理を知っているだろうという意味だ。
タイトルの通り、最後まで読めば料理についての一通りの知識を得ることができる1冊になっている。
キッシュ、ラザニア、野菜のファルシ、ポワレなど30種類の料理とそれぞれ4つのバリエーションが掲載されている。
ベースとなる料理とグルマンな一皿、簡単に作れるものなどベースから派生した3つのバリエーションはどれもシンプルでありながらも非常に美味しそう。
またどの食材も手軽に手に入るものが中心となっている。
カジュアルで身近なフランス料理を学ぶことができる1冊。
édition: LAROUSSE社
176ページ
フランス語
2020年刊行
サイズ:縦 27cm×横 20cm×幅 2.5cm
ISBN: 9782035991072
