COTE DE PROVENCE (フランス・プロヴァンス)

価格: ¥8,100 (税込)
[ポイント還元 405ポイント~]
数量:
在庫:

返品についての詳細はこちら

twitter

地中海、太陽の光、咲き誇る花々、南仏プロヴァンスは日本人だけでなく多くのフランス人も魅了している。

Monet, Claude クロード・モネ、August Renoir オーギュスト・ルノワール、Vincent Van Gogh ヴィンセント・ヴァン・ゴッホ、Paul Cézanne ポール・セザンヌなどの画家達も美しい景色や救いを求め南仏に移住した。

南仏を語る上で欠かすことのできないのがロゼ・ワインではないだろうか。

フランス国内で最も昔からブドウの栽培を行っていたというプロヴァンス地方。
現代も高級ワインこそ少ないものの、チャーミングなロゼワインを多く生産しており、地中海と太陽を臨みながら冷やしたロゼワインを飲むのは最高の気分だろう。

この書籍はConseil des Vins de Provenceのディレクターを務めていたFrançois Millo フランソワ・ミロによるもので、コート・ド・プロヴァンスのワインについて記したものだ。

プロヴァンスワインの歴史やテロワール、セパージュの解説にブドウ栽培の技術などがプロヴァンスの美しい風景と共に解説されている。
プロヴァンスのロゼが飲みたくなるような1冊。


édition: CHENE 社
192ページ
フランス語
2017年刊行
サイズ:縦 27.5cm×横 23cm×幅 2cm
ISBN:978-2-8123-1629-6

新規会員登録


会員登録して頂いた方には、500ポイント(=500円相当)をプレゼント。初回の購入よりお使い頂けます。

その他のも特典がございます。詳しくはこちらをご覧ください。

店長紹介


フランスの星付きレストランでの勤務経験のある店長が、一度読んでみたい!と思った本ばかり揃えております。

新メニュー開発の参考だけでなく、見ているだけでも楽しい美しい料理の数々、ぜひ掲載している写真だけでもご覧下さい。

また、掲載させて頂いている方達はどの方も尊敬しているシェフばかりですが、僭越ながら当サイトでは敬称は省かせて頂いております。ご了承ください。

blog

CHEF'S LIBRARYのブログページを開設しました。
伺ったレストランの写真や様々な情報などを掲載していこうと思います。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

月2回ほど新着情報やクーポンをお送り致します。
ぜひご登録下さい!

変更・解除・お知らせはこちら

FACEBOOK

ページトップへ