CUISINER LES PLANTES DE MONTAGNE (フランス)

価格: ¥4,400 (税込)
[ポイント還元 220ポイント~]
数量:
在庫:

返品についての詳細はこちら

twitter

ハイキングや登山の間、人々の目を奪う美しい植物。
しかしそれらの植物は舌を喜ばせることもできるかもしれない。

今回の書籍は山で育つ植物を使ったルセットが掲載されたものだ。
ノコギリソウ、ヤナギランなど十数種類の植物とそれらを使った60点の料理は栄養素も多く含み、健康的でなお且つ深い味わいとなっている。

柔らかな雰囲気の挿絵はLa Bonne Cuisineシリーズでもお馴染みのMarie-Paule Roc マリー=ポール・ロックによるもの。

前菜、メイン、デザート、ドリンクと野性味とオリジナリティに富んだ料理の数々をご覧頂きたい。


édition: Glenat社
64ページ
フランス語
2018年刊行
サイズ:縦 26cm×横 19.5cm×幅 1cm
ISBN: 9782344028193

新規会員登録


会員登録して頂いた方には、500ポイント(=500円相当)をプレゼント。初回の購入よりお使い頂けます。

その他のも特典がございます。詳しくはこちらをご覧ください。

店長紹介


フランスの星付きレストランでの勤務経験のある店長が、一度読んでみたい!と思った本ばかり揃えております。

新メニュー開発の参考だけでなく、見ているだけでも楽しい美しい料理の数々、ぜひ掲載している写真だけでもご覧下さい。

また、掲載させて頂いている方達はどの方も尊敬しているシェフばかりですが、僭越ながら当サイトでは敬称は省かせて頂いております。ご了承ください。

blog

CHEF'S LIBRARYのブログページを開設しました。
伺ったレストランの写真や様々な情報などを掲載していこうと思います。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

月2回ほど新着情報やクーポンをお送り致します。
ぜひご登録下さい!

変更・解除・お知らせはこちら

FACEBOOK

ページトップへ