Crostate rustiche (フランス) イタリア語

価格: ¥3,240 (税込)
[ポイント還元 162ポイント~]
数量:
在庫:

返品についての詳細はこちら

twitter

今作はタルト・ルスティックについての書籍だ。
日本ではあまり聞きなれないが、タルト生地にフルーツやナッツを乗せ、端を折り曲げて焼いたシンプルなデザート。

タルト型を必要とせず、焼いたタルトをそのまま切り分けて食べられる事から友人と共に楽しむのに向いているそう。

この書籍にはフルーツなどをたっぷり使ったシュクレのレシピが約20点、前菜などにも使えるサレのレシピが約10点掲載されている。
どちらも焼けた生地と具材のコントラストが美味しそうな表情になっている。

2018年の新しいトレンドと言われるタルト・ルスティックの魅力が詰まった1冊。



édition: BIBLIOTHECA CULINARIA 社
72ページ
イタリア語
2018年刊行
サイズ:縦 19.5cm×横 19.5cm×幅 1cm
ISBN:978-88-97932-72-7


新規会員登録


会員登録して頂いた方には、500ポイント(=500円相当)をプレゼント。初回の購入よりお使い頂けます。

その他のも特典がございます。詳しくはこちらをご覧ください。

店長紹介


フランスの星付きレストランでの勤務経験のある店長が、一度読んでみたい!と思った本ばかり揃えております。

新メニュー開発の参考だけでなく、見ているだけでも楽しい美しい料理の数々、ぜひ掲載している写真だけでもご覧下さい。

また、掲載させて頂いている方達はどの方も尊敬しているシェフばかりですが、僭越ながら当サイトでは敬称は省かせて頂いております。ご了承ください。

blog

CHEF'S LIBRARYのブログページを開設しました。
伺ったレストランの写真や様々な情報などを掲載していこうと思います。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

月2回ほど新着情報やクーポンをお送り致します。
ぜひご登録下さい!

変更・解除・お知らせはこちら

FACEBOOK

ページトップへ