LES CARNETS DE CUISINE DE Colette (フランス)

価格: ¥8,640 (税込)
[ポイント還元 432ポイント~]
数量:
在庫:

返品についての詳細はこちら

twitter

フランスの女性作家であるSidonie-Gabrielle Colette シドニー=ガブリエル・コレット。
性の解放を掲げ、同性も対象とした恋多き女性だ。

生まれはブルゴーニュ地方だが、バイセクシャルの夫との離婚、ナポレオン3世の血縁であるベルブーフ侯爵夫人ミッシーとの愛人関係、新しい再婚とその相手の連れ子であった義理の息子とも恋仲になるなどフランス各地で波乱万丈な人生を歩んだ。

『シェリ』や『青い麦』など数々の感覚的な小説を執筆し、レジオンドヌール・シュヴァリエを受賞、女性初のアカデミー・ゴンクールの総裁を務めるなど多くの功績を残し、1954年にパリで他界した際にもフランスで女性初の国葬が執り行われた。

今作は文学と同じくらい日常生活や料理にも喜びを見出していた彼女に捧ぐ1冊になっている。

出身地であるブルゴーニュからブルターニュ、コレーズ、プロヴァンスにパリと彼女の足跡を辿り、その地方毎に彼女自身のルセットも含んだ料理が公開されている。

絵画やポートレート、そして彼女が実際に見たであろう風景、彼女の料理への情熱を感じつつコレットと共にフランス各地を旅しているような芸術的な1冊。


édition: Chene 社
256ページ
フランス語
2015年刊行
サイズ:縦 28cm×横 22cm×幅 2.5cm
ISBN:978-2-81231-152-9


新規会員登録


会員登録して頂いた方には、500ポイント(=500円相当)をプレゼント。初回の購入よりお使い頂けます。

その他のも特典がございます。詳しくはこちらをご覧ください。

店長紹介


フランスの星付きレストランでの勤務経験のある店長が、一度読んでみたい!と思った本ばかり揃えております。

新メニュー開発の参考だけでなく、見ているだけでも楽しい美しい料理の数々、ぜひ掲載している写真だけでもご覧下さい。

また、掲載させて頂いている方達はどの方も尊敬しているシェフばかりですが、僭越ながら当サイトでは敬称は省かせて頂いております。ご了承ください。

blog

CHEF'S LIBRARYのブログページを開設しました。
伺ったレストランの写真や様々な情報などを掲載していこうと思います。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

月2回ほど新着情報やクーポンをお送り致します。
ぜひご登録下さい!

変更・解除・お知らせはこちら

FACEBOOK

ページトップへ