biscuits, sables, cookies (アメリカ) フランス語 絶版 中古

価格: ¥18,700 (税込)
[ポイント還元 935ポイント~]
数量:
在庫:

返品についての詳細はこちら

twitter

こちらの書籍は中古での販売です。
角や表紙に少し傷みがありますが、中はきれいな状態です。

----------------------------------------------------

初めて作ったお菓子としての記憶も多いのではないだろうか。
シンプルであり親しみやすく、それでいて素朴で美味しいクッキー。恐らくそれは日本人だけでなく世界共通なのだろう。

この書籍にはビスキュイ、サブレ、クッキーのレシピが約160点掲載されている。

誰もがイメージするシンプルなクッキーからチュイルやシガレットのような軽いもの、チョコをたっぷり使いしっとりと仕上げたものやナッツやドライフルーツを使いリッチに仕上げたものまでバラエティに富んでいる。

著者はアメリカでカリスマ的人気を誇るMartha Stewart マーサ・スチュワート。
後半にはクッキーのパッケージデザインのサンプルが載っており、レシピ以外にも参考になる部分が多いのではないだろうか。



Édition: marabout 社
320ページ
フランス語
2015年刊行
サイズ:縦 25cm×横 20cm×幅 2.5cm
ISBN: 978-2-501-09750-5

新規会員登録


会員登録して頂いた方には、500ポイント(=500円相当)をプレゼント。初回の購入よりお使い頂けます。

その他のも特典がございます。詳しくはこちらをご覧ください。

店長紹介


フランスの星付きレストランでの勤務経験のある店長が、一度読んでみたい!と思った本ばかり揃えております。

新メニュー開発の参考だけでなく、見ているだけでも楽しい美しい料理の数々、ぜひ掲載している写真だけでもご覧下さい。

また、掲載させて頂いている方達はどの方も尊敬しているシェフばかりですが、僭越ながら当サイトでは敬称は省かせて頂いております。ご了承ください。

商品情報につきましては掲載当時の情報となっております。

blog

CHEF'S LIBRARYのブログページを開設しました。
伺ったレストランの写真や様々な情報などを掲載していこうと思います。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

月2回ほど新着情報やクーポンをお送り致します。
ぜひご登録下さい!

変更・解除・お知らせはこちら

FACEBOOK

ページトップへ