【 actualités ニュース 】
・各メゾンのバレンタイン
・フランス・グルマンディーズ・グランプリ
【 Dossier 特集 】
・LE CLUB DES SUD'CRESのバレンタイン
【 Reportages レポート 】
・MOFの足跡 ジャン=ミシェル・ペルション
・プラザ・アテネ・パリのティータイム エンジェロ・ムサ
【Recettes ルセット 】
『スペシャル・ローズ』
Ma tarte aux framboise
タルト・フランボワーズ 《ティエリー・バマス》 Patisserie Bamas
Cheesecake pamplemousse
グレープフルーツのチーズケーキ 《アンジェロ・ムサ》 Hotel plaza athene paris
Fleur de sakura
桜の花 《サンドリーヌ・ボーマン=オータン》 consultante
Bon baiser de Tokyo
東京より愛をこめて 《ロマルド・ギオ》 Pithoun Bakery
Publicit?: Patissier de France 社
94ページ
フランス語 一部英語併記あり
2019年1月-2019年2月号
サイズ:縦 33cm×横 24.5cm
ISSN: 1279-3035