Le Journal du Patissier 449

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『クープ・デュ・モンド・ド・ラ・パティスリー・スペシャル』

Entremets chocolat "LA NATURE"
アントルメ・ショコラ 《ラ・ナチュール》 Equipe de Malaisie

Dessert à l'assiette vegan "LA FLORAISON"
アシェット・デセール・ヴィーガン 《ラ・フロレゾン》 Equipe de Malaisie

Entremets chocolat "SON DE LA FORET"
アントルメ・ショコラ  《ソン・ド・ラ・フォレ》 Equipe du Japon

Entremets fruits glacé "LE VENT DE LA FORET"
アントルメ・フリュイ・グラセ 《ル・ヴァン・ド・ラ・フォレ》 Equipe du Japon



Publicite: Patissier de France 社
90ページ
フランス語 一部英語併記あり
2019年3月-2019年4月号
サイズ:縦 33cm×横 24.5cm
ISSN: 1279-3035


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