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・国際フランス菓子コンクールの結果

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・ラ・メゾン・ルノートルのアトリエの1日
・ヴィラ・ルネ・ラリックのア・ラ・カルト

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『カフェ風味のパティスリー特集』

Saint-Hnoré pêche-citronelle 桃とシトロネルのサン・トノレ
《 ギヨーム・ブスグ 》 Patisseire de l'Eglise

Saint-Hnoré Agrume 柑橘のサン・トノレ
《オリヴィエ・ロバン》 Ecole ducasse

Promenade normande ノルマンディーの散歩道
《エヴァ・ルフランソワ》 Hotel Park Hyatt Paris

Vertical honoré ヴァーティカル・オノレ
《ロムアルド・ギヨ》 Pitchoun Bakery

Publicite: Patissier de France 社
82ページ
フランス語 一部英語併記あり
2020年4月-2020年5月号
サイズ:縦 33cm×横 24.5cm
ISSN: 1279-3035