tartes macarons (フランス)

価格: ¥2,700 (税込)
[ポイント還元 135ポイント~]
数量:
在庫: × 入荷連絡を希望

返品についての詳細はこちら

twitter

フランスをを代表するお菓子であるマカロン。
その可愛らしい見た目と様々なフレーバーで日本でも非常に人気が高い。

今作はそんなマカロンをふんだんに使ったタルトが掲載されている書籍だ。
紹介されているタルトは基本的にパート・サブレなどの生地の上にクレーム・パティシエールやクレーム・シャンティ、そしてマカロンやフルーツという3つのパールで構成されている。

サン・トノレやモンブラン、フォレ・ノワールやパリ・ブレストといった古典菓子からイマジネーションを得たものからオリジナリティに富んだものまで、約35点のルセットが掲載されている。 ただ今著にはマカロン自体のルセットは載っていないので注意して頂きたい。

誕生日や大事な人との時間、クリスマスなど様々なシチュエーションにも喜ばれる可愛らしい見た目のタルト。
いままであまり見なかった新しいスタイルをご覧頂きたい。


Édition: MARABOUT 社
72ページ
フランス語
2018年
サイズ:縦 21.5cm×横 21cm×幅 1cm
ISBN: 978-2-501-13650-1



新規会員登録


会員登録して頂いた方には、500ポイント(=500円相当)をプレゼント。初回の購入よりお使い頂けます。

その他のも特典がございます。詳しくはこちらをご覧ください。

店長紹介


フランスの星付きレストランでの勤務経験のある店長が、一度読んでみたい!と思った本ばかり揃えております。

新メニュー開発の参考だけでなく、見ているだけでも楽しい美しい料理の数々、ぜひ掲載している写真だけでもご覧下さい。

また、掲載させて頂いている方達はどの方も尊敬しているシェフばかりですが、僭越ながら当サイトでは敬称は省かせて頂いております。ご了承ください。

blog

CHEF'S LIBRARYのブログページを開設しました。
伺ったレストランの写真や様々な情報などを掲載していこうと思います。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

月2回ほど新着情報やクーポンをお送り致します。
ぜひご登録下さい!

変更・解除・お知らせはこちら

FACEBOOK

ページトップへ