trullo (イギリス・ロンドン)

通常販売価格: ¥6,480(税込)
SOLDES: ¥5,832 (税込) 10%OFF
数量:
在庫:

返品についての詳細はこちら

twitter

イタリア南部のプッリャ州、アルベロベッロにあるトルッロ。
石灰岩によって作られた円錐形の住居は世界遺産にも登録されている。

そのトルッロのタイトルがついた今作はイギリスのシェフ、Tim Siadatan ティム・シアダタンによるものだ。

Naked Chefとして知られるイギリスの人気シェフ、Jamie Oliver ジェイミー・オリヴァーの元で働いた際にパスタの魅力に取りつかれたという彼。現在は大胆なイタリア料理という代名詞でなっている。

ロンドンにtrullo トルッロとPadella パデーラという2件のイタリア料理の店を開いており、2016年度のイギリスにおけるbest Italian restaurantsにも数えられているほどだ。

この書籍の中ではアンティパストやプリミピアッティといった通常のコースだけでなく、BBQやFeastingといった多くの人が集まった時の料理なども記載されている。

Bib Gourmand ビブ・グルマンを含む多くの賞を受賞しているイタリアンが掲載された1冊。


Publisher: Square Peg 社
288ページ
英語
2017年刊行
サイズ:縦 24.5cm×横 19.5cm×幅 3cm
ISBN:978-1-91093-113-4

   

ただ今、最大20%OFFのセールを開催しております!


セールは1月31日まで行っておりますが、現在庫限りのセールですので在庫切れの場合はご容赦下さい。


また、注意点としましてセール対象商品はポイント加算がされませんのでご留意下さい。


表示切替から表示を説明付きから写真のみに変更すると40件表示されるので少し見やすくなるかと思います。


どうぞ宜しくお願い致します!

新規会員登録


会員登録して頂いた方には、500ポイント(=500円相当)をプレゼント。初回の購入よりお使い頂けます。

その他のも特典がございます。詳しくはこちらをご覧ください。

店長紹介


フランスの星付きレストランでの勤務経験のある店長が、一度読んでみたい!と思った本ばかり揃えております。

新メニュー開発の参考だけでなく、見ているだけでも楽しい美しい料理の数々、ぜひ掲載している写真だけでもご覧下さい。

また、掲載させて頂いている方達はどの方も尊敬しているシェフばかりですが、僭越ながら当サイトでは敬称は省かせて頂いております。ご了承ください。

blog

CHEF'S LIBRARYのブログページを開設しました。
伺ったレストランの写真や様々な情報などを掲載していこうと思います。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

月2回ほど新着情報やクーポンをお送り致します。
ぜひご登録下さい!

変更・解除・お知らせはこちら

FACEBOOK

ページトップへ