京都の東山にあるFour Seasons Hotel Kyoto フォーシーズンズ・ホテル・京都のメインダイニングであるブラッスリーに食事に伺いました！
解放感のある空間で庭園を眺めながら食べる食事はとても楽しく、ブラッスリーと言うより本格的なレストランのようなしっかりとした料理を頂きました。
ロビーラウンジからはペストリーのキッチンも見る事ができるユニークな作りになっています。
井料シェフ、ごちそう様でした！
フォーシーズンズホテル京都
ブラッスリー
〒605-0932
京都府京都市東山区妙法院前側町445-3
075-541-8288
https://www.fourseasons.com/jp/kyoto
ンターコンチネンタル大阪にあるPierre ピエール様に食事に伺いました！
大久保シェフによる絵画のように美しい料理、モダンな内装に近すぎず遠すぎない、心地よい距離感のサービス、さすが星付きレストランといった素晴らしい時間を過ごさせて頂きました。
ありがとうございました！
インターコンチネンタルホテル大阪
Pierre ピエール
〒530-0011
大阪府大阪市北区大深町３−６０
06-6374-5700
https://www.icosaka.com/restaurant/pierre
中之島にあるビストロノミー BOOCHIC ブークチック様で行われたイベントに伺いました！
花人であるフラワーデザイナーの赤井勝氏とのコラボイベントで、レストラン内に多くの花が飾られ、料理もそれらに合わせたものになっています。
移ろい行く紫陽花のイメージに合わせたその料理はどれも美味しく独創的でした。
赤井様、船岡シェフ、素敵なイベントをありがとうございました！
BOOCHIC ブーチック
〒530-0005
大阪府大阪市北区 中ノ島3丁目6−32 ダイビル本館 2F
06-6136-5008
http://www.tables.jp.net/boochic