福島のフランス料理、LIAISON リエゾン様に伺いました
先日福島にあるフランス料理、LIAISON リエゾン様に食事に伺いました！ 2017年の9月に閉店したPoint ポワン様があった場所にあるお店で、中多 健二シェフをアキュイールの頃から支えた出崎シェフが指揮を執っています。 “出汁の旨味を味わうフレンチ”と言われる料理とはど […]
レストラン訪問履歴
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お伺いしたレストラン様の情報や料理写真を掲載しています。
- 2017.09.27
- フランス料理, Pierre, インターコンチネンタルホテル大阪,
梅田 インターコンチネンタルホテル大阪 Pierre/ピエール
ンターコンチネンタル大阪にあるPierre ピエール様に食事に伺いました！
中之島 BOOCHIC ブーチック
中之島にあるビストロノミー BOOCHIC ブークチック様で行われたイベントに伺いました！ 花人であるフラワーデザイナーの赤井勝氏とのコラボイベントで、レストラン内に多くの花が飾られ、料理もそれらに合わせたものになっています。
- 2017.09.21
- キャトルラパン, quatre lapin,
北梅田 quatre lapin キャトルラパン
2017年の3月にオープンした北梅田のquatre lapin キャトルラパン様にお邪魔してきました！ 予約の難しいキャトルラパンの3号店にあたるお店で、お昼はステーキランチ、夜はフレンチのコースになっています。
- 2017.09.21
- ル・ポンドシエル, LE PONT DE CIEL,
北浜 LE PONT DE CIEL ル・ポンドシエル
北浜にあるLE PONT DE CIEL ル・ポンドシエル様に食事に伺いました！ こちらの料理はリヨンにある二ツ星レストラン Guy LASSAUSAIE ギイ・ラソゼと技術提携をしているため、本場のフランス料理を楽しむ事ができます。
- 2017.09.11
- AUX BACCHANALES,
京都 四条 AUX BACCHANALES オーバカナル京都
京都の四条にあるAUX BACCHANALES オーバカナル京都様に食事に伺いました！