美食家にとってのバイブルと言うべき存在であるミシュランガイド。 今作は2025年度、フランス版のものだ。

3,000軒以上のレストランが掲載されており、そのどれもが料理の質で選ばれたお店ばかり。
三つ星から一つ星までの星付きレストラン、コストパフォーマンスに優れたビブグルマン、さらにグリーンスター（サステナブルな取り組みをするレストラン）も掲載。

宿泊施設のセレクションも充実、快適さやサービスの質にこだわって選ばれたホテルや宿が掲載されている。

70ページ以上にわたるガストロノミー・マガジンも収録されており、シェフ、パティシエ、ソムリエなどのインタビューやポートレートもも興味深い。美食の旅をより豊かにすることができる1冊。

Editore : michelin 社
2025年刊行
1332ページ
フランス語
サイズ:縦 19.5cm×横 12cm×幅 4.5cm
ISBN : 9782067268302