こちらの書籍は中古での販売です。
カバーや角の傷み、ヤケがありますが中は比較的きれいな状態です。

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Manger équilibré est une réponse aux accros du bien-être soucieux de leur équilibre et qui veulent manger sans se priver. Fini les régimes draconiens qui n'aboutissent jamais. Partant du principe que chaque individu possède un poids de forme, cet ouvrage présente 100 recettes regroupées en entrées, viandes, poissons, plats végétariens, desserts ainsi que des idées de menus complets qui permettent a chacun d'atteindre son poids idéal et de le garder. Gérard Vié, un des plus grands chefs français, a élaboré ces recettes en collaboration avec une diététicienne, Claude Gerbaulet, ancienne directrice du Centre thermal d'Evian. Grâce à ces recettes, Gérard Vié a vaincu ses propres problèmes de surpoids.

バランスの取れた食事を食べることは、バランスを気にし、自分自身を奪うことなく食べたいという健康中毒者への答えです. 効果のない厳格なダイエットはもう必要ありません。 一人一人が健康的な体重であるという原則に基づいて、この本は、誰もが理想的な体重に到達し、それを維持できるようにするための前菜、肉、魚、ベジタリアン料理、デザートにグループ化された 100 のレシピと、完全なメニューのアイデアを提示します。 フランスの偉大なシェフの 1 人であるジェラール ヴィエは、エビアン スパ センターの元ディレクターである栄養士のクロード ジェルボレと協力してこれらのレシピを開発しました。 これらのレシピのおかげで、ジェラール・ヴィエは太りすぎの問題を克服しました。

edition: Minerva社
215ページ
2001年刊行
フランス語
サイズ: 縦 29cm×横 23cm×幅 2.5cm
ISBN: 978-2830706345