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・第50回フランスデザート選手権の結果
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・パティスリー世界チャンピオンのJerome Langillierのスペシャリテ。
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『苺とフレジエ特集』
Fraise petit pois au parfum de cardamome イチゴとエンドウ豆のカルダモン風味
《Yoan Dessarzin》
Strawberry shortcake ストロベリーショートケーキ
《Marc Razurel》
Pavlova figue-framboise イチジクとラズベリーのパブロバ
《Jérémy Massing》
Fraisier glace フレジエのアイス
《Pierre Chauvet》
Publicite: Patissier de France 社
82ページ
フランス語 一部英語併記あり
2024年5月-2024年6月号
サイズ:縦 33cm×横 24.5cm
ISSN: 1279-3035
