【 MIGNARDISES ミニャルディーズ 】
・Christophe Adam クリストフ・アダンのシュー生地
【 AVEC VOUS レポート】
・Maxime Frederic マキシム・フレデリックへのインタビュー
【Recettes ルセット 】
『ブッシュ特集』
La bûche choco rayé 縞模様のチョコレート・ブッシュ
《Christophe Felder & Camille Lesecq》
Bûche citron-chocolat レモンとチョコレートのブッシュ
《Georges Kousanas》
La bûche jardin sauvage 野生の庭のブッシュ
《Pierre Hermé》
La bûche triangle トライアングルのブッシュ
《Nina Métayer》
Publicite: Patissier de France 社
110ページ
フランス語
2024年10月号
サイズ:縦 33cm×横 24.5cm
ISSN: 1279-3035
