【 AVEC VOUS レポート】
・クロワッサン成功の秘訣
【 AVEC VOUS レポート】
・Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resortのシェフ・パティシエ、Jérémie Gressier ジェレミー・グレシエのデザート
【Recettes ルセット 】
『ヴィエノワズリー特集』
La couronne exotique エキゾティックフルーツのクーロンヌ
《Brian Boclet》
Le croissant framboise et rose フランボワーズとローズのクロワッサン
《Christophe Roussel》
Le pain suisse パン・スイス
《Guillaume Cabrol》
Le pain au chocolat パン・オ・ショコラ
《Maxime Frédéric》
Publicite: Patissier de France 社
106ページ
フランス語
2025年2月号
サイズ:縦 33cm×横 24.5cm
ISSN: 1279-3035
