【 MIGNARDISES ミニャルディーズ】
・各メゾンのパックのクリエーション

【 AVEC VOUS レポート】
・Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025で日本が優勝


【Recettes ルセット 】
『シャルロット特集』

Charlotte forêt noire　シャルロット・フォレ・ノワール
《Desty Brami デスティ・ブラミ》

Charlotte chocolat–vanille chiffon cake　シャルロット・ショコラ・ヴァニーユ・シフォンケーキ
《Hugues Pouget ユーグ・プジェ》

Charlotte passion, coco & coriandre シャルロット・パッション・ココ＆コリアンダー
《Léandre Vivier レアンドル・ヴィヴィエ》

Charlotte fruits rouges, vanille tonka et poivre de Timut シャルロット・フリュイ・ルージュ、ヴァニーユ・トンカ＆ティムットペッパー　
《Étienne Leroy エティエンヌ・ルロワ》

Publicite: Patissier de France 社
106ページ
フランス語
2025年3月号
サイズ:縦 33cm×横 24.5cm
ISSN: 1279-3035