こちらの書籍は中古での販売です。
ヤケ、表紙と角に少し傷みがありますが、中は比較的きれいな状態です。

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地理・気候・土壌・人の手業が複雑に絡み合い、一瓶の背景に数千年の歴史と多様な文化が潜んでいるワイン。
世界各地で育まれた葡萄と醸造の技法は、地域の風土と人間の工夫を映す鏡である。

本書はフランスの出版社ラルース（LAROUSSE）が編んだ世界ワインの包括的ガイドで、さまざまな国と地域のワイン産地、葡萄品種、ワインの分類・格付け・醸造技術・テイスティングのポイントを詳細にまとめている。

内容としては「ワインの正しい楽しみ方・選び方・保存法」から始まり、世界中の主要ワイン産地（フランス、ドイツ、イタリア、スペイン、ポルトガル、アメリカ、南米、オーストラリア、ニュージーランドなど）を網羅。各地域ごとに葡萄品種、ワイン分類、地図、表、写真付きで解説が行われ、ミレジム表や用語集、索引も付属している。

ラルースらしくワインの基礎から世界の産地事情までを幅広くカバーしており、ワイン愛好家や専門家だけでなく、広くワイン文化を知りたい読者にも役立つ一冊となっている。

This book is a used copy.
There is tanning and some wear on the cover and corners, but the interior is in relatively clean condition.

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Wine is a product shaped by geography, climate, soil, and human craftsmanship—its flavors carrying thousands of years of history and the cultural richness of the regions where it is made. Grapes and winemaking techniques developed around the world reflect both the character of the land and the ingenuity of the people who cultivate it.

This volume, published by the French house Larousse, serves as a comprehensive global guide to wine. It details wine-producing regions across numerous countries, the grape varieties they cultivate, and the systems of classification, appellations, winemaking techniques, and tasting fundamentals associated with each area.

Beginning with the basics—how to enjoy, choose, and store wine—the book then explores the major wine regions of the world, including France, Germany, Italy, Spain, Portugal, the United States, South America, Australia, and New Zealand. Each section offers maps, grape variety charts, classification explanations, photographs, vintage tables, a glossary, and a full index.

True to the Larousse tradition, this work offers both breadth and depth, making it valuable not only for enthusiasts and professionals but also for readers who want to understand the wider culture of wine around the world.

Edition: Larousse
608ページ
言語 : フランス語 / Language: French
1994年刊行
サイズ : 縦27cm×横20cm×幅4.5cm
ISBN : 9782035070029