今作はフランスの人気実用シリーズ「Les Petits Marabout」から登場した、クリスマスシーズン限定の特別号である。
100点のルセットが収録されており、前菜からメイン、デセールまで祝祭の食卓を彩る多彩なメニューを提案している。

収録内容にはチーズのグジェール、栗のファルシを詰めた七面鳥、サーモンのクーリビヤック風、キャベツとリンゴを添えたフィレ・ミニョン、洋梨とショコラのブッシュ、アーモンドの星形サブレなど、フランスの家庭で親しまれるクラシックな料理が並ぶ。

コンパクトな判型ながら調理時間や分量、盛り付けの工夫まで細かく記載されており、初めての人でも安心して作れる構成になっている。
日常の料理にも応用できる実用性を備えつつ、クリスマスらしい華やかさと温かみを感じさせる一冊である。

This book is a special holiday edition from France’s beloved practical cookbook series, **“Les Petits Marabout.”**
It brings together **100 festive recipes**, offering a rich variety of dishes — from appetizers to main courses and desserts — to brighten the Christmas table.

Among the featured recipes are **cheese gougères**, **roast turkey stuffed with chestnut farce**, **salmon en croûte (koulibiac style)**, **pork fillet mignon with cabbage and apples**, **pear and chocolate bûche**, and **almond star cookies** — timeless classics cherished in French homes.

Despite its compact format, the book provides clear instructions, including preparation times, quantities, and plating ideas, making it approachable even for beginners.
It’s a practical and charming cookbook that captures the warmth and elegance of the French Christmas spirit — a guide to dishes that can be enjoyed both during the holidays and throughout the year.

edition: Marabout 社
192ページ
言語 : フランス語 / Language: French
2025年刊行
サイズ : 縦16cm×横19cm×幅1cm
ISBN : 9782501198479