{"title":"著者　フランス　店　LADUREE　ラデュレ","description":"","products":[{"product_id":"laduree-paris-macarons","title":"LADUREE Paris Macarons (フランス・パリ)　絶版","description":"パリのお菓子の代表と言っても過言ではマカロン。\u003cbr\u003e\nそしてマカロンを販売するパリのパティスリーの代表と言えばLadurée ラデュレではないだろうか。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n1862年創業、女性達が訪れるサロン・ド・テを作った事やマカロンの間にクリームを挟んだマカロン・パリジャンを作るなどパティスリーそのものを発展させてきたラデュレ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n 現在も世界中でパティスリーを展開しており、化粧品やギフトなども幅広く手掛けている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nこの書籍はラデュレの原点であり、今なお多くの人々を魅了しているマカロンについての書籍だ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n 毎年様々なクレアシオンが作られているが、今作ではその中の約130点のレシピが掲載されている。\u003cbr\u003e\nマカロンのレシピはもちろん書籍の装丁からマカロンの写真や雰囲気まで、パリのモードが凝縮された内容となっている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ziEPzDQycr8\" frameborder=\"0\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉdition: CHENE社\u003cbr\u003e\n304ページ\u003cbr\u003e\nフランス語\u003cbr\u003e\n2014年\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 18.5cm×横 17.5cm×幅 4cm\u003cbr\u003e\nISBN: 978-2-81231-049-2\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879201104028,"sku":null,"price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/laduree-macaron1_018423fe-8d3e-47b7-8453-7dbfd7fc49e1.jpg?v=1767506682"},{"product_id":"laduree-paris-sale","title":"LADUREE Paris Sale (フランス・パリ)","description":"パリのお菓子の代表と言っても過言ではマカロン。\u003cbr\u003e\nそしてマカロンを販売するパリのパティスリーの代表と言えばLadurée ラデュレではないだろうか。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n1862年創業、女性達が訪れるサロン・ド・テを作った事やマカロンの間にクリームを挟んだマカロン・パリジャンを作るなどパティスリーそのものを発展させてきたラデュレ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n 現在も世界中でパティスリーを展開しており、化粧品やギフトなども幅広く手掛けている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nこの書籍はマカロンと同じく人気の高いサロン・ド・テの料理を綴ったもの。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nどの料理も古典をベースにしており、洗練されたガストロノミーというより親しみやすいフランス料理が中心となっている。\u003cbr\u003e\nしかしラデュレのマカロンを求めるグルマンを満足させるためのツボはしっかりと押さえているというのがラデュレらしい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rzCmA6cf3Yo\" frameborder=\"0\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉdition: CHENE社\u003cbr\u003e\n392ページ\u003cbr\u003e\nフランス語\u003cbr\u003e\n2010年\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 18.5cm×横 17.5cm×幅 4cm\u003cbr\u003e\nISBN: 978-2-81230-241-1\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879201136796,"sku":null,"price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/laduree-sale1_18e16272-f2ba-4a4a-8027-65f7c6790a7a.jpg?v=1767506682"},{"product_id":"laduree-paris-sucre","title":"LADUREE Paris Sucre (フランス・パリ)","description":"パリのお菓子の代表と言っても過言ではマカロン。\u003cbr\u003e\nそしてマカロンを販売するパリのパティスリーの代表と言えばLadurée ラデュレではないだろうか。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n1862年創業、女性達が訪れるサロン・ド・テを作った事やマカロンの間にクリームを挟んだマカロン・パリジャンを作るなどパティスリーそのものを発展させてきたラデュレ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n 現在も世界中でパティスリーを展開しており、化粧品やギフトなども幅広く手掛けている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nこの今作はラデュレによるお菓子約100点が掲載されたものだ。\u003cbr\u003e\nマカロンはもちろん、プティ・ガトー、アントルメ、グラス、タルト、ヴェリーヌ、ヴィエノワズリー、コンフィズリー、ビスキュイ、ボワソン、ベースと色々な種類のお菓子がラデュレらしい華やかな写真とともに掲載されている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nこれぞフランス、これぞラデュレといった仕上がりの1冊。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/wnJuytCu1MU\" frameborder=\"0\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉdition: CHENE社\u003cbr\u003e\n392ページ\u003cbr\u003e\nフランス語\u003cbr\u003e\n2010年\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 18.5cm×横 17.5cm×幅 4cm\u003cbr\u003e\nISBN: 978-2-81230-063-9\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879202414748,"sku":null,"price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/laduree-sucre_01_a23e2016-68d6-4712-89d5-60f810b3c19e.jpg?v=1767506704"},{"product_id":"laduree-tea-time","title":"LADUREE Tea Time (フランス・パリ)","description":"パリのお菓子の代表と言っても過言ではマカロン。\nそしてマカロンを販売するパリのパティスリーの代表と言えばLadurée ラデュレではないだろうか。\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n1862年創業、女性達が訪れるサロン・ド・テを作った事やマカロンの間にクリームを挟んだマカロン・パリジャンを作るなどパティスリーそのものを発展させてきたラデュレ。\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n今作はラデュレによるティータイムについての書籍となっている。\u003cbr\u003e\nイギリスの上流階級における社交の場として発展を遂げてきた、紅茶と共に軽食やお菓子を楽しむ喫茶の習慣だ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nフランスにおいてもサロン・ド・テは文化人の交流の場として取り入れられてきた。\u003cbr\u003e\n今著ではThé impérial、Thé à l'Anglaise、Thé au jardin、Thé pour voyage、Thé à la Russeなど、様々なシチュエーションや国ごとのティータイムが紹介されている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nサンドイッチやオムレツ、マカロンにカヌレ、フレジエにタルト・タタンなどシュクレとサレのルセットが掲載されている。\u003cbr\u003e\nラデュレによる優雅な時間を感じることのできる1冊。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eédition: CHENE社 社\u003cbr\u003e\n308ページ\u003cbr\u003e\nフランス語 \u003cbr\u003e\n2017年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 18.5cm×横 17.5cm×幅 4cm\u003cbr\u003e\nISBN:978-2-81231-715-6\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879207395484,"sku":null,"price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/ladure-tea-time_01_1109d9a9-fb51-4578-8a19-bb563f772c92.jpg?v=1767506803"},{"product_id":"laduree-cocktails-le-livre","title":"LADUREE  COCKTAILS LE LIVRE (フランス・パリ)","description":"パリのお菓子の代表と言っても過言ではないマカロン。\u003cbr\u003e\nそしてマカロンを販売するパリのパティスリーの代表と言えばLadurée ラデュレではないだろうか。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n1862年創業、女性達が訪れるサロン・ド・テを作った事やマカロンの間にクリームを挟んだマカロン・パリジャンを作るなど、パティスリーそのものを発展させてきたと言っても過言ではないラデュレ。\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n現在も世界中でパティスリーを展開しており、可愛らしい化粧品やギフトなども幅広く手掛けている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n今作はラデュレによるカクテルが掲載された書籍だ。\u003cbr\u003e\nカクテルに関する基礎的な知識の他、BRUNCH、FIVE O'CLOCK、APERITIFS、REPAS、DIGESTIFSというカテゴリーごとにその時々に相応しいカクテルが紹介されている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n可愛らしい見た目と裏腹にカクテルの内容は非常に本格的。\u003cbr\u003e\nまた、それぞれのカクテルに由来であったり解説が書かれているのも面白い。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nラデュレのらしさがよく出ている1冊だ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eédition:  CHENE 社\u003cbr\u003e\n160ページ\u003cbr\u003e\nフランス語 \u003cbr\u003e\n2019刊行\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 25cm×横 16cm×幅 3cm\u003cbr\u003e\nISBN: 9782812318962\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879224533148,"sku":null,"price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/laduree-cocktail_01_e5c46097-75ac-4d41-aa51-1e6677db56a7.jpg?v=1767507151"},{"product_id":"laduree-paris-sale-sale","title":"LADUREE Paris Sale (フランス・パリ) 傷みあり","description":"\u003cfont color=\"red\"\u003eこちらの書籍は傷みがあるため割引販売を行っております。\u003cbr\u003e\n\n基本的に角に凹みがある程度で中を読むには問題のない状態です。何卒ご了承の程、宜しくお願い致します。\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n\n\u003c\/font\u003e\n\n\n\n---------------------------------------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\nパリのお菓子の代表と言っても過言ではマカロン。\u003cbr\u003e\nそしてマカロンを販売するパリのパティスリーの代表と言えばLadurée ラデュレではないだろうか。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n1862年創業、女性達が訪れるサロン・ド・テを作った事やマカロンの間にクリームを挟んだマカロン・パリジャンを作るなどパティスリーそのものを発展させてきたラデュレ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n 現在も世界中でパティスリーを展開しており、化粧品やギフトなども幅広く手掛けている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nこの書籍はマカロンと同じく人気の高いサロン・ド・テの料理を綴ったもの。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nどの料理も古典をベースにしており、洗練されたガストロノミーというより親しみやすいフランス料理が中心となっている。\u003cbr\u003e\nしかしラデュレのマカロンを求めるグルマンを満足させるためのツボはしっかりと押さえているというのがラデュレらしい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rzCmA6cf3Yo\" frameborder=\"0\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉdition: CHENE社\u003cbr\u003e\n392ページ\u003cbr\u003e\nフランス語\u003cbr\u003e\n2010年\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 18.5cm×横 17.5cm×幅 4cm\u003cbr\u003e\nISBN: 978-2-81230-241-1\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879240786076,"sku":null,"price":7150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/laduree-sale1_9dfd9a53-6c0a-4acf-8c57-a5dfdfc01bfe.jpg?v=1767507462"},{"product_id":"petit_livre_laduree","title":"Le petit livre de patisserie Laduree (フランス・パリ)","description":"今作はフランスの名門パティスリーLadurée ラデュレによる30点のクリエーションを収録した書籍だ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nLadurée ラデュレは1862年創業の老舗パティスリーであり、マカロンの象徴的存在として世界中に知られている。著者であるJulien Alvarezジュリアン・アルヴァレスは2011年ワールド・ペストリー・チャンピオンで優勝、2014年Meilleur Espoir Pâtissier（有望な若手パティシエ賞）などの受賞歴を持つ実力派シェフであり、ラデュレのレシピ監修を担っている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n本書では、マカロン、イスパハン、チョコレートケーキ、クロワッサン、ナッツ入りヴィエノワズリーなど、定番から季節のルセットまで掲載されており、伝統的でありながらラデュレらしさを存分に感じることができるものになっている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\nプロのエスプリを活かしたルセットが詰まっているコンパクトサイズで可愛らしい書籍。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEdition: Chêne社\u003cbr\u003e\n144ページ\u003cbr\u003e\nフランス語\u003cbr\u003e\n2024年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ : 縦22cm×横16cm×幅1cm\u003cbr\u003e\nISBN : 9782812321207\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879347970204,"sku":null,"price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/petit-livre-laduree_1_5d340534-89f5-483c-9fae-77ecbf1da0fd.jpg?v=1767508865"},{"product_id":"petit_livre_laduree-english","title":"The Little Book of Laduree: Patisserie (フランス・パリ) 英語版","description":"今作はフランスの名門パティスリーLadurée ラデュレによる30点のクリエーションを収録した書籍だ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nLadurée ラデュレは1862年創業の老舗パティスリーであり、マカロンの象徴的存在として世界中に知られている。著者であるJulien Alvarezジュリアン・アルヴァレスは2011年ワールド・ペストリー・チャンピオンで優勝、2014年Meilleur Espoir Pâtissier（有望な若手パティシエ賞）などの受賞歴を持つ実力派シェフであり、ラデュレのレシピ監修を担っている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n本書では、マカロン、イスパハン、チョコレートケーキ、クロワッサン、ナッツ入りヴィエノワズリーなど、定番から季節のルセットまで掲載されており、伝統的でありながらラデュレらしさを存分に感じることができるものになっている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\nプロのエスプリを活かしたルセットが詰まっているコンパクトサイズで可愛らしい書籍。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEdition: Harry N. Abrams社\u003cbr\u003e\n96ページ\u003cbr\u003e\n英語\u003cbr\u003e\n2025年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ : 縦22cm×横16cm×幅1cm\u003cbr\u003e\nISBN : 9781419782503\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879348002972,"sku":null,"price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/petit-livre-laduree_1_db542cd3-c5e3-45ad-84f1-e0d232fc6cb2.jpg?v=1767508866"}],"url":"https:\/\/chefs-library.com\/collections\/%e8%91%97%e8%80%85-%e3%83%95%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%82%b9-%e5%ba%97-laduree-%e3%83%a9%e3%83%87%e3%83%a5%e3%83%ac.oembed","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}