{"product_id":"99-choses-a-gouter-a-paris","title":"99 choses a gouter a Paris","description":"\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eEnglish Description\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBreakfast in Japan commonly brings to mind dishes such as rice and miso soup, toast, or eggs, but around the world, what people eat in the morning varies greatly from one country and region to another.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrom breads and pastries to dishes based on eggs, meat, beans, and grains, as well as sweet breakfasts, each reflects the food culture and everyday life of its place of origin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn \u003cem\u003ePetit déjeuner\u003c\/em\u003e, Thomas Clouet explores these diverse breakfast traditions from around the world through more than 150 recipes that can be prepared using readily available ingredients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe book ranges from familiar favourites such as bagels, pain perdu, omelettes, and granola to lesser-known dishes including shakshuka, hafragrautur, and youtiao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThrough the single theme of breakfast, the book travels across Europe, the Middle East, Asia, Africa, North America, and South America, offering a fascinating look at the diversity of food cultures around the world.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e数多くのレストランや食の専門店が集まり、クラシックなフランス料理から世界各国の料理、パティスリー、ストリートフードまでさまざまな食文化が混在するParis パリ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今作はそんな食の都であるパリで食べるべき、99種類の料理や食べ物を選び出した書籍となっている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e著者は年間500軒以上のレストランや食の専門店を実際に訪れながら、パリの食を追い続けているÉzéchiel Zérah エゼキエル・ゼラ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本書では単におすすめの店を紹介するのではなく、それぞれの店で「これを食べるべき」という一品に焦点を当てている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eビストロで味わうフリットから、Mega Mega メガ・メガと呼ばれるストリートフード、ピスタチオとオレンジフラワーのタルト、パテ・アン・クルート、野菜を主役としたガストロノミーの一皿まで、その内容は幅広い。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e選ばれた99点のうち40点以上は10ユーロ以下で楽しめるものとなっており、日常的な食べ物からガストロノミーレストランの料理まで、価格帯にとらわれず現在のパリを象徴する味を紹介している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eさらに、パリのガストロノミーに精通する33名の寄稿者も参加。それぞれが自身のお気に入りを紹介している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e料理はイラストで示されており、各料理ごとに食べた感想を書きこむスペースもある。\u003cbr\u003eレシピ本ではないが、パリでの食の喜びを想像することができる一冊だ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------------------------\u003cbr\u003eEdition : Flammarion\u003cbr\u003e128ページ\u003cbr\u003e言語 : フランス語 \/ Language: French\u003cbr\u003e2024年刊行\u003cbr\u003eサイズ : 縦18cm×横13cm×幅1cm\u003cbr\u003eISBN : 9782080466044\u003cbr\u003e----------------------------------------------------\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47635758055580,"sku":null,"price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/99-choses-paris_1.jpg?v=1789718935","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/99-choses-a-gouter-a-paris","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}