{"product_id":"arte-del-gelato","title":"L'arte del GELATO (イタリア)","description":"商品説明はただいま準備中です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nIl gelato può essere gustato tutto l'anno, per regalarsi un momento piacevole e valorizzare al meglio le materie prime che in ogni stagione la natura o gli artigiani del cibo ci mettono a disposizione.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nRoberto Lobrano, gelatiere e autore del manuale Il mondo del gelato, riunisce in questo libro unico nel suo genere 48 colleghi provenienti da tutte le regioni d’Italia, per raccontare un movimento di artigiani e creatori di ricette tradizionali o innovative che hanno assurto da tempo il rango degli chef stellati.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nOgni maestro gelatiere, stagione dopo stagione, ci regala due delle sue ricette esclusive: una, creata appositamente per questo volume, rappresenta la sua cifra artigianale e la capacità di usare ingredienti freschi, sostenibili e di alta qualità in ogni momento dell’anno; la seconda rimanda alla tradizione ed è facilmente riproducibile in casa da ognuno di noi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEditore :  Slow food editore 社\u003cbr\u003e\n2021年刊行\u003cbr\u003e\n224ページ\u003cbr\u003e\nイタリア語\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 27cm×横 20cm×幅 2.5cm\u003cbr\u003e\nISBN : 9788884997135\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879289151644,"sku":null,"price":13750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/arte-del-gelato_1_ae8e9343-fb89-46fc-9046-5b1ebef26c32.jpg?v=1767508070","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/arte-del-gelato","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}