{"product_id":"atelier-gourmand","title":"L'ATELIER gourmand d'Eric Kayser (フランス)","description":"パリ市内でもクロワッサンランキングに１位に選ばれるほど人気のEric Kyser エリック・カイザー。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n彼の曾祖父、祖父、そして父もロレーヌ地方の伝統的なパン職人だったそう。\u003cbr\u003e\n自ら酵母培養機を発明するなど、パン業界の発展にも貢献している。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nメゾン・カイザーはパリ市内に約30店舗、リヨンやマントン、その他にもチリやコロンビア、韓国やNYなど世界中に展開している。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\nこの書籍に掲載されているのは彼による、比較的クラシックなお菓子達だ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n日々のケーキというチャプターから始まり、ビスキュイ、タルト、パータ・シュー、クラシック、マカロン、祝いのお菓子、グルテン・フリーといった項目に計70点ほどのレシピが載っている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nそれぞれのお菓子に準備時間や焼成時間、手順が写真で解説されているため非常に分かりやすい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n20年以上もの間、パンとお菓子に情熱を捧げているエリック・カイザーのシンプルで美味しい可愛らしいお菓子達を是非ご覧頂きたい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/QOf-x5OYFz0\" frameborder=\"0\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eédition: Larousse 社\u003cbr\u003e\n256ページ\u003cbr\u003e\nフランス語\u003cbr\u003e\n2014年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 26cm×横 23cm×幅 2.5cm\u003cbr\u003e\nISBN: 978-2-03-590470-6\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879188750492,"sku":null,"price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/atelier-gourmand01_d8a5fa94-20e3-4bc2-a160-6a3afdf348b5.jpg?v=1767506425","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/atelier-gourmand","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}