{"product_id":"atlas-pratique-des-jambons-et-saucissons","title":"L'ATLAS PRATIQUE DES JAMBONS ET SAUCISSONS (フランス)","description":"今作は全てのハムとソーセージの愛好家に捧げる1冊である。\u003cbr\u003e\n写真ではなくインフォグラフィックによって解説されているが、その内容は非常に濃いものとなっている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\nソーセージとハムの歴史から始まり、豚や牛の品種ごとの特徴や起源、製造工程や貼られているラベルの意味、183種類にも及ぶ世界中のハムやソーセージの特徴や味、フランス、イタリア、スペイン、ポルトガル、ドイツ、北欧、東欧、中国、アメリカなどどの地域でどのソーセージやハムが生産されているかまで記されている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nその他にも正しい味わい方や保存方法、どのパン、どのワインに合うか、アレンジしたレシピなど枚挙にいとまがない。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nソーセージやハムを詳しく知っている人にこそ読んでいただきたい1冊。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e　 　\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eédition: MARABOUT社\u003cbr\u003e\n252ページ\u003cbr\u003e\nフランス語\u003cbr\u003e\n2021年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 24.5cm×横 19cm×幅 2.5cm\u003cbr\u003e\nISBN: 9782501156493\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879261135004,"sku":null,"price":10450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/jambons-saucissons_1_92d567bd-089a-405c-a32b-53b00af652fa.jpg?v=1767507734","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/atlas-pratique-des-jambons-et-saucissons","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}