{"product_id":"au-chateau-du-clos-de-vougeot","title":"Au Chateau du Clos de Vougeot (フランス・ブルゴーニュ)","description":"世界中にその名前を知られているブルゴーニュのClos de Vougeot クロ・ド・ヴージョ。\u003cbr\u003e\n畑の真ん中に建設されたルネサンス様式のシャトーは1000年近いブルゴーニュの歴史とシンボルとしても知られている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n現在この城はブルゴーニュ利き酒騎士団、Chevaliers du Tastevin シュヴァリエ・デュ・タストヴァンの本部となっており、年に16回\"Chapitres\"シャピトルと呼ばれる晩餐会が行われている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nというのもシュヴァリエ・デュ・タストヴァンは食べ、飲み、共有し、歌い、笑うという喜びを通じてのワインの普及促進をモットーとしており、約600名が一同に会して食事とワインを楽しんでいるのだ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n今著はClos de Vougeot クロ・ド・ヴージョとChapitres シャピトルにスポットを当てたもので、前半部分にはその様子が、後半部分には料理とルセットが掲載されている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n登場する料理はアイユ・デ・ウルスやカシス、ジュヴレのサフラン、ボーヌのマスタード、シトーのアスパラガスなどこの地域を象徴する伝統的な食材たち。クロ・ド・ヴージョの名前に劣らない偉大な料理をご覧いただきたい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/tJk0gUdFkhE\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eédition: glenat社\u003cbr\u003e\n224ページ\u003cbr\u003e\nフランス語 \u003cbr\u003e\n2020年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 32cm×横 24cm×幅 3cm\u003cbr\u003e\nISBN: 9782816008241\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879243702428,"sku":null,"price":14300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/clos-de-vougeot_318b8247-51b7-4653-a574-d7870d72d6bd.jpg?v=1767507517","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/au-chateau-du-clos-de-vougeot","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}