{"product_id":"best-of-arnaud-lallement","title":"BEST OF ARNAUD LALLEMENT (フランス ランス)","description":"毎回有名シェフのスペシャリテを含む約10点の料理を紹介するAlain Ducasse アラン・デュカス・エディション、ベスト・オブ・シリーズ。\u003cbr\u003e\n今作はArnaud Lallement アルノー・ラルマンのものになっている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n24歳の時に父が亡くなり、ラシェット・シャンプノワーズの指揮をとる立場となったが、僅かその2年後にはミシュラン一つ星を獲得した。\u003cbr\u003e\n\n2005年には二ツ星、2014年にはとうとう三ツ星を獲得している。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nAlain Chapel アラン・シャペルやMichel Guérard ミシェル・ゲラールなどに師事したその料理はシャンパーニュのように煌めき、洗練されたものとなっている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nレシピは10点と少ないが、オマール・ブルー、リ・ド・ヴォー、ピジョノーのトゥルトといった三ツ星に相応しい料理が掲載されている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6RMVjxehLxM\" frameborder=\"0\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eédition: Alain ducasse edition 社\u003cbr\u003e\n113ページ\u003cbr\u003e\nフランス語 \u003cbr\u003e\n2017年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 25cm×横 19.5cm×幅 1.5cm\u003cbr\u003e\nISBN:978-2-84123-888-0\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879197466780,"sku":null,"price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/best-of-arnaud01_ba9b67ad-2b72-4468-b5b2-b6d8af846b29.jpg?v=1767506604","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/best-of-arnaud-lallement","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}