{"product_id":"bestof-frederic-aonton","title":"BEST OF FREDERIC ANTON (フランス・パリ) 絶版","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e現在在庫切れとなっております。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eご希望の方は「再入荷時にメールでお知らせ」よりご登録ください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e新品・中古を問わず、再入荷した際にお知らせいたします。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: red;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e ----------------------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e毎回有名シェフのスペシャリテを含む約10点の料理を紹介するAlain Ducasse アラン・デュカス・エディション、ベスト・オブ・シリーズ。今作は三ツ星シェフ、Frédéric Antonのものである。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2007年に三ツ星を獲得したPré Catelan プレ・カトランのシェフであり、MOF(国家最優秀職人章)も獲得しているフレデリック・アントン。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの書籍では彼のスペシャリテであるLa tomate en geléeの他、ラングスティ－ヌのラヴィオリやロス・ア・モワル、オマール海老のアメリケーヌ風といったクラシックな料理が紹介されている。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e仕上がりはシンプルであるが、非常に手の込んだ手順を踏んでいることが写真から見てとれるかと思う。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこれぞフランス料理といったシンプルで美しい料理が完成するまでを是非ご覧頂きたい。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/x1awrup07lk\"\u003e\u003c\/iframe\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eedition: ALAIN DUCASSE edition 社\u003cbr\u003e103ページ\u003cbr\u003eフランス語\u003cbr\u003e2014年刊行\u003cbr\u003eサイズ:縦 25cm×横 19.5cm×幅 1.5cm\u003cbr\u003eISBN: 978-2-84123-729-9\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879187800220,"sku":null,"price":10450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/bestof-fa01_b05f4c2c-3518-49b1-941f-c567ca709f47.jpg?v=1767506414","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/bestof-frederic-aonton","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}