{"product_id":"bestof-heinz-beck","title":"BEST OF HEINZ BECK (イタリア・ローマ)","description":"世界各国で一流シェフの料理を紹介しているBEST OFシリーズ。\u003cbr\u003e\n今作はイタリア、ローマの三ツ星レストラン La Pergola ラ・ペルゴラのシェフを務めるHeinz Beck ハインツ・ベックのものだ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nドイツのFriedrichshafen フリードリヒスハーフェン出身で、ドイツ国内の星付きレストランの経験を経てローマに移動、彼の指揮の下2001年に二ツ星を獲得し2005年には三ツ星を獲得した。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n2017年度のイタリア版ミシュランでも三ツ星を獲得しており、ポルトガルやドバイ、東京でもレストランをオープンしている人気のシェフだ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n掲載されているレシピは10点だが、ファゴテッリ・ラ・ペルゴラやricciola marinataなど彼のスペシャリテばかりが載っており、彼の魅力が凝縮された1冊になっている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/IS4EcU__6t4\" frameborder=\"0\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEditore : GIUNTI 社\u003cbr\u003e\n2017年刊行\u003cbr\u003e\n104ページ\u003cbr\u003e\nイタリア語\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 25cm×横 19.5cm×幅 1.5cm\u003cbr\u003e\nISBN : 978-88-09-83103-2\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879199662236,"sku":null,"price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/best-of-heitz1_e872c76a-5dec-4dc3-b3f1-7745e5d4bb69.jpg?v=1767506650","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/bestof-heinz-beck","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}