{"product_id":"bistrot-valery-drouet","title":"Bistrot Recettes genereuses a partager : Valery Drouet (フランス) 傷みあり","description":"\u003cfont color=\"red\"\u003eこちらの書籍は傷みがあるため割引して販売しております。\u003cbr\u003e角に傷みがありますが、それ以外はきれいな状態です。\u003cbr\u003e\u003c\/font\u003e\n----------------------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nロシア語で\"急げ\"を意味するbistroや、混ぜ物をした安いお酒を意味するbistrouilleが語源と言われているビストロ。\u003cbr\u003e\n実際のところははっきりとわかっていないそう。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n現在のようにビストロが共通語となったのは19世紀末になってからのこと。\u003cbr\u003e\nフランス北部のエスタミネ、リヨンのブション、パリとフランス全土のビストロなど、美味しく食べて飲むことに焦点を当て、郷土料理から家庭料理まで、カジュアルに楽しむことができる場所として認識されている。\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n今作ではパリや南仏のレストランで腕を振るっていたValery Drouetによるビストロ料理が約90点掲載されている。\u003cbr\u003e\nソースやベースからアントレ、プラ、デセールまで、食事の喜びに特化した料理の数々をぜひご覧いただきたい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eedition: Mango社\u003cbr\u003e\n176ページ\u003cbr\u003e\nフランス語 \u003cbr\u003e\n2024年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 27.5cm×横 22cm×幅 2.5cm\u003cbr\u003e\nISBN: 9782317035562\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879344529564,"sku":null,"price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/bostrot-drouet_1_eac212c4-abf9-4b05-bf7c-c18cb80ca1b7.jpg?v=1767508798","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/bistrot-valery-drouet","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}