{"product_id":"bistrot_a_la_carte","title":"Bistrot a la carte (フランス)","description":"\u003cp\u003eフランスの日常文化に根付く、ビストロ料理。\u003cbr\u003e 今作は前菜からメイン、デザートまで80点を超えるルセットを収録し、ビストロのメニューを開くように料理を選べぶことができる面白い1冊となっている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Hachette Pratiqueによる本書は、フランス各地の郷土料理や定番のブラッスリー料理を中心に構成。\u003cbr\u003e キールやタプナードなどのアペリティフ、ラタトゥイユ、マグレ・ド・カナール・オ・セリーズ、クレーム・ブリュレといったクラシックな一皿が並ぶ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 器のチョイスなども肩肘を張らずにフランスの食文化であるビストロの雰囲気を取り入れられるよう工夫されている。\u003cbr\u003e “その日の気分でメニューを組み立てる”という楽しみ方ができる構成で、料理の組み合わせ方にもヒントを与えてくれる1冊だ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRooted in the everyday culture of France, this book celebrates the spirit of **bistro cuisine**.\u003cbr\u003e Featuring more than 80 recipes—from starters and main dishes to desserts—it offers a playful approach that lets readers compose their own menu as if opening a real bistro card.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Published by **Hachette Pratique**, the book highlights regional specialties and classic brasserie dishes from across France.\u003cbr\u003e From aperitifs like *kir* and *tapenade* to *ratatouille*, *magret de canard aux cerises*, and *crème brûlée*, it presents a range of timeless favorites.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e The layout and choice of tableware reflect the relaxed elegance of French dining, inviting readers to bring the warmth of the bistro atmosphere into their homes.\u003cbr\u003e Its flexible structure encourages creative menu combinations, making it an inspiring companion for anyone who loves French food and convivial meals.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEdition: Hachette Pratique社\u003cbr\u003e 123ページ\u003cbr\u003e 言語 : フランス語 \/ Language: French\u003cbr\u003e 2015年刊行\u003cbr\u003e サイズ : 縦29cm×横20cm×幅2.0cm\u003cbr\u003e ISBN : 9782013963923\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879352688796,"sku":null,"price":9900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/bistrot-carte_c2838602-fd64-4ed9-bd3e-ac2a58e371ba.jpg?v=1767508962","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/bistrot_a_la_carte","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}