{"product_id":"cafe-dessert-master-class-by-honeybee-cakes","title":"CAFE DESSERT MASTER CLASS by Honeybee Cakes (韓国)","description":"2013年に韓国・ソウルにオープンしたHoneybee Cakes ハニービー・ケークスは最新鋭の設備を備えたパティスリー・スクールとケーキの販売スペースを併設した店だ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n設立者であるEun jung Cho チョ・ウンジュンはEcole lenôtre エコール・ルノートルやBellouet Conseil Paris ベルエ・コンセイユ・パリなどを経てValrhona ヴァローナやPavoni パヴォーニのアンバサダーも務めている人物である。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nパティスリー・スクールではアマチュアのための基本的なコースからプロのための最先端のパティスリー講習を行い、1000名以上の卒業生は国内外で幅広く活躍しているそう。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n今作はHoneybee Cakes ハニービー・ケークスで行われる講習の一つ、CAFE DESSERT MASTER CLASSを1冊の書籍にしたものだ。\u003cbr\u003e\n初心者からカフェを起業したい人、デザートカフェを営むプロまで、多くの人の助けになればという思いで作られた。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nベースをしっかりと学ぶシーズン1と最新のパティスリーを学ぶシーズン2の中で登場するデザートが60点掲載されている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nシフォンケーキやチーズケーキ、ロールケーキといった親しみのあるパティスリーやお茶と共に楽しめる焼き菓子、しっかりと焼き込んだタルト、洗練されたカップデザートなどショーケースやテーブルを彩る多彩なメニューを学ぶことができる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/M-SOwm8th1o\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eedition: BnCworld 社\u003cbr\u003e\n304ページ\u003cbr\u003e\n韓国語 \u003cbr\u003e\n2017年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 26cm×横 19cm×幅 2cm\u003cbr\u003e\nISBN: 9791186519165\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cscript async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"\u003e\u003c\/script\u003e\n\u003cins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block\" data-ad-format=\"autorelaxed\" data-ad-client=\"ca-pub-7880278740150388\" data-ad-slot=\"3520919135\"\u003e\u003c\/ins\u003e\n\u003cscript\u003e\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\u003c\/script\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879256875164,"sku":null,"price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/honeybee-dessert-cafe_2_2984aea9-18b9-453d-9794-e0d303d121f5.jpg?v=1767507676","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/cafe-dessert-master-class-by-honeybee-cakes","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}