{"product_id":"casa-25-anos","title":"CASA  25 Anos  61 Cocineros  12 Cenas (スペイン)","description":"スペインのイベリア半島北部に位置するAsturias アストゥリアス。\u003cbr\u003e\n起伏の激しい海岸線とそれに連なる山々、気候も変化に富んでおりスペインの中でもEspaña Verde エスパーニャ・ヴェルデと呼ばれる自然豊かな地域だ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nAsturias アストゥリアスの山の上、Nacho Manzano ナチョ・マンサノがオープンした美しい自然に囲まれたレストラン、CASA MARCIAL カサ・マルシアルは2009年からミシュラン二ツ星を維持している。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n今作はCASA MARCIAL カサ・マルシアルの25周年を記念して出版された書籍で、Quique Dacosta キケ・ダコスタやMartin Berasategui マルティン・ベラサテギ、Eneko Atxa エネコ・アチャといったスペイン各地のトップシェフ61名による彼らの仕事への思いやスペイン料理に対する思いなどが綴られている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n各シェフを象徴する料理が掲載されているがレシピなどは含まれていない。\u003cbr\u003e\n彼らにとってのCASAでもあるレストランへの思いが詰まった1冊となっている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eedition: PLANETA GASTRO 社\u003cbr\u003e\n368ページ\u003cbr\u003e\nスペイン語\u003cbr\u003e\n2020年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 27cm×横 19.5cm×幅 4cm\u003cbr\u003e\nISBN: 9788408231585\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879272439964,"sku":null,"price":14300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/CASA-MANZANO_1_9adaa242-d8ab-4beb-b8df-3b6da766526a.jpg?v=1767507874","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/casa-25-anos","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}