{"product_id":"charcuterie-maison-caroline-guezille","title":"Charcuterie maison : Caroline Guezille (フランス)","description":"フランスの伝統的な料理の一つであるシャルキュトリー。\u003cbr\u003e\nこの本では昔ながらの正しい技術を学びながら、90品以上の風味豊かなシャルキュトリーのルセットが丁寧なステップ・バイ・ステップと共に解説されている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nガランティーヌ・ド・ヴォライユ（鶏肉の包み）、アンドゥイユ、、ブーダン・ノワール、エポール・ルレ、昔ながらのリエット、ソーシス・セシェ、ロゼット・ド・リヨンなどシャルキュトリーを使った郷土料理も多数収録。\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nフランスの田舎の味と技を、家庭で再現できる一冊だ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eédition: Rustica社\u003cbr\u003e\n144ページ\u003cbr\u003e\nフランス語 \u003cbr\u003e\n2024年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 22cm×横 17cm×幅 1.5cm\u003cbr\u003e\nISBN:9782815322843\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879345709212,"sku":null,"price":8250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/charcuterie-maison_1_0e3ce680-4465-40a7-ade5-b90ad43519ba.jpg?v=1767508824","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/charcuterie-maison-caroline-guezille","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}