{"product_id":"chocolate-to-savour","title":"Chocolate to Savour  (オーストラリア) 絶版","description":"今著はオーストラリアのパティシエ・ショコラティエで多くのコンクールで優勝し、Queen of Chocolateとまで呼ばれるKirsten Tibballs キルステン・ティボールズによるものだ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nラス・ヴェガスで行われたThe World Pastry Team Championshipsやドイツで行われたThe Pastry Olympicsで最優秀賞を獲得するなど、華々しい経歴を持つ彼女。\n自身の情熱や知識を役立てたいという想いから2002年、メルボルンに自身の製菓学校 Savour Chocolate \u0026amp; Patisserie Schoolを設立した。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nこの書籍にはSavour Chocolate \u0026amp; Patisserie Schoolが高い評価を得るのに役立ったレシピや技術が惜しみなく掲載されている。\u003cbr\u003e\nアントルメ、タルト、プティ・ガトー、マカロン、ショー・ピースなど種類ごとにチャプターが分かれており、その一つ一つが非常に分かりやすく解説されている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nCALLEBAUT カレボーのアンバサダーを務めるほどチョコレートに情熱を注ぐKirsten Tibballs キルステン・ティボールズのノウハウが詰まった1冊。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/j7jenErd-jY\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eédition: Buckingham Book Publishin社\u003cbr\u003e\n256ページ\u003cbr\u003e\n英語 \u003cbr\u003e\n2012年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 30cm×横 30cm×幅 2.5cm\u003cbr\u003e\nISBN: 9781908202130\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cscript async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"\u003e\u003c\/script\u003e\n\u003cins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block\" data-ad-format=\"autorelaxed\" data-ad-client=\"ca-pub-7880278740150388\" data-ad-slot=\"3520919135\"\u003e\u003c\/ins\u003e\n\u003cscript\u003e\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\u003c\/script\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879228530844,"sku":null,"price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/Chocolate-Savour_34eb07a8-3d2c-438d-b170-317f8df999b8.jpg?v=1767507235","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/chocolate-to-savour","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}