{"product_id":"christine-ferber-mes-confitures","title":"Christine Ferber  mes confitures (フランス・アルザス) 2020年","description":"コンフィチュールの第一人者であるChristine Ferber クリスティーヌ・フェルベール。\u003cbr\u003e\nアルザスにある小さな店には地元民はもちろん、世界各国からファンが訪れる。\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003e\nパティスリー界のピカソと称賛されるPierre Hermé ピエール・エルメも彼女のコンフィチュールへ絶大な信頼を寄せており、ピエール・エルメ・ブランドのコンフィチュールはクリスティーヌ・フェルベールのもとで作られているそう。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n今回の書籍はChristine Ferber クリスティーヌ・フェルベールによるルセットが約200点掲載されたもので、初版は1997年まで遡る。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\nサクランボと林檎とミントのコンフィチュール、ピノ・ノワール風味のカシス・ジャム、栗とくるみのコンフィチュールなどクラシックなものから大胆な組み合わせまで非常にバラエティー豊か。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n何度も再販されるのも納得できる完成度の高い1冊。\u003cbr\u003e\n\n\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/NjFVgY8PL70\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eédition: PAYOT 社\u003cbr\u003e\n312ページ\u003cbr\u003e\nフランス語\u003cbr\u003e\n2020年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 17.5cm×横 11.5cm×幅 2cm\u003cbr\u003e\nISBN: 9782228926041\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879234494620,"sku":null,"price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/mes-confiture-ferber_8cd32330-3c74-4d57-8cee-ee56c6a46fd4.jpg?v=1767575162","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/christine-ferber-mes-confitures","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}