{"product_id":"cipolle","title":"cipolle buone da far piangere Bruno Barbieri (イタリア)","description":"イタリアの人気シェフBruno Barbieri ブルーノ・バルビエーリ。\nイタリア版TOP CHEFの審査員を務め、2011年にはイタリアで最多である計7個のミシュランの星を獲得している。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nこの書籍は多くの料理のベースとなる玉葱を使った料理が掲載されている。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n一口に玉葱と言っても種類が豊富で、この書籍の中でも14種類の玉葱と1種類の葱が紹介されている。\u003cbr\u003e\nまた、料理ごとにその特徴を活かして使い分けているのも参考になる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n世界中で用いられ、その甘みや辛み、香りから多くの皿を支える玉葱。\u003cbr\u003e\n名シェフの手によりその魅力が倍増した料理をご覧頂きたい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/7a3lsjAEgHU\" frameborder=\"0\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEditore : BIBLIOTHECA CULINARIA 社\u003cbr\u003e\n2015年刊行\u003cbr\u003e\n65ページ\u003cbr\u003e\nイタリア語\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 20.5cm×横 18.5cm×幅 1cm\u003cbr\u003e\nISBN : 978-88-95056-46-3\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879200022684,"sku":null,"price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/cipolle1_8a77f9ba-bab4-4829-9c3a-05a7cf1f7037.jpg?v=1767506661","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/cipolle","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}