{"product_id":"cosas-de-casa-jordi-roca","title":"Cosas de casa : Jordi Roca","description":"\u003cp\u003eJordi Roca ジョルディ・ロカは、スペイン・ジローナの名店El Celler de Can Roca エル・セジェール・デ・カン・ロカでデザートを担当するシェフパティシエである。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eレストランはミシュラン三ツ星を獲得し、The World's 50 Best Restaurantsで世界一にも選ばれた名店として知られ、Jordi Roca自身もWorld's Best Pastry Chefに選出されるなど、現代パティスリーを代表する存在である。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e近年はSNSや動画を通じて家庭でも楽しめる料理やデザートを発信し、多くの支持を集めている。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e今作はJordi Rocaが配信する人気動画シリーズ「Cosas de casa」を書籍化した一冊で、家庭のキッチンを舞台に、自由な発想で料理を楽しむことをテーマとしている。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e「正しい作り方」に縛られるのではなく、思いつきや遊び心、少しの失敗さえも楽しみながら、自分らしい一皿を生み出すことを後押ししてくれる。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e彼の得意とするデザートだけでなく、気軽に作れる料理も多数収録。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e冷蔵庫にある身近な食材を組み合わせたレシピや、定番料理にJordi Rocaならではのユーモアと創造性を加えたアイデアが紹介されており、特別な材料や難しい技術がなくても挑戦できる内容となっている。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e世界最高峰のパティシエとして知られるJordi Rocaによる、創造性や楽しさを軽やかに表現した一冊。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e English Description\u003c\/summary\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eJordi Roca is the pastry chef of El Celler de Can Roca in Girona, Spain.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eThe restaurant has been awarded three Michelin stars and has twice been named The World's Best Restaurant by The World's 50 Best Restaurants. Jordi Roca himself was named World's Best Pastry Chef, establishing him as one of the leading figures in contemporary pastry.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn recent years, he has also gained widespread popularity through social media and online videos, sharing approachable recipes and creative ideas for home cooking and desserts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eThis book is based on his popular video series \u003cem\u003eCosas de casa\u003c\/em\u003e, celebrating the joy of cooking at home with creativity and freedom.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRather than focusing on \"the right way\" to cook, Jordi encourages readers to experiment, embrace spontaneity, laugh at small mistakes, and create dishes that reflect their own personality.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eThe book features not only the imaginative desserts for which Jordi is renowned, but also a wide variety of approachable everyday dishes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUsing familiar ingredients found in an ordinary home kitchen, the recipes transform classic dishes with Jordi's signature sense of humor and creativity, proving that memorable food does not require complicated techniques or hard-to-find ingredients.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCreated by one of the world's most celebrated pastry chefs, this book is a delightful expression of creativity, playfulness, and the simple pleasure of cooking.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e----------------------------------------------------\u003cbr\u003e\nEdition : Planeta Gastro\u003cbr\u003e\n176ページ\u003cbr\u003e\n言語 : スペイン語 \/ Language: Spanish\u003cbr\u003e\n2026年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ : 縦25.5cm×横20.5cm×幅2cm\u003cbr\u003e\nISBN : 9788408317166\u003cbr\u003e\n----------------------------------------------------\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47173099978908,"sku":null,"price":13750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/cosas-de-casa_1.jpg?v=1783526930","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/cosas-de-casa-jordi-roca","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}