{"product_id":"cuisine-de-brasserie-70-recettes","title":"Cuisine de brasserie : 70 recettes pour boire et manger a la francaise (フランス)","description":"フランス語でビアホールやビール醸造所を意味Brasserie ブラッスリー。\n\u003cbr\u003e気軽に食事や飲み物を楽しめるカジュアルなレストランを指し、ビストロと似たスタイルだが通常より幅広いメニューを提供しており営業時間も長いのが特徴だ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n今作はパリを中心に8つのブラッスリーを展開するNOUVELLE GARDEによる書籍で本格的なブラッスリー料理を自宅で楽しむことができる。ウフ・ムーレット、セロリのレムラード、パリ風ニョッキ、ブイヤベース、舌平目のムニエル、カルボナード、仔牛のブランケット、イル・フロッタン、タルト・ブルダルー、フレジェなど、多彩な料理が揃っている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nクラシックな料理からいくつかを選んで、自分だけのコースを作ることもできる。\u003cbr\u003e\nまたルセット以外にもその歴史や逸話、職人技、優れた食材についても詳しく紹介されている。ブラッスリーが愛される理由をぜひ確認いただきたい。\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003ciframe width=\"388\" height=\"690\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/0QpHgMqMGKA\" title=\"Soupe à l'oignon de la Brasserie Des Prés  | Nouvelle Garde #chef #recette #food #brasserie #shorts\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eédition: Marabout 社\u003cbr\u003e\n224ページ\u003cbr\u003e\nフランス語 \u003cbr\u003e\n2024年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 24.5cm×横 19.5cm×幅 2cm\u003cbr\u003e\nISBN:9782501188326\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879343939740,"sku":null,"price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/cuisine-brasserie_1_f87c4096-a2de-4f14-b39e-c2b3ba144abd.jpg?v=1767508786","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/cuisine-de-brasserie-70-recettes","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}