{"product_id":"cuisine-intime","title":"cuisine intime (フランス・パリ)","description":"1981年生まれの若きシェフ、Jean Imbert ジャン・アンベール。\n人気テレビ番組であるTOP CHEFにも出演し、注目を集めている人物だ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n生まれはイルド・フランスに位置するL'Haÿ-les-Roses ライ＝レ＝ローズという都市。\u003cbr\u003e\n世界最大級のバラ園があることでも有名だ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\nリヨンにあるPaul Bocuse ポール・ボキューズの料理学校、l'institut Paul Bocuse アンスティチュ・ポール・ボキューズを卒業後、パリの名店Maison Rostang メゾン・ロスタンやストラスブールの三ツ星レストラン、Le Buerehiesel ル・ビューイーゼルなどで経験を積んでいる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nその後もÉric Briffard エリック・ブリファーやMarc Meneau マルク・ムノーといった巨匠の元で腕をき、2004年に自身のレストラン L'Acajou ラカジューをオープンした。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\nこの書籍には、料理を愛し、メニューを考え、生産者に会い、テーブルを囲みながら結束しあい、情熱を共有する、そんな事を夢見続けてきた若者が、人生の節目節目に出会った料理50点を再現したレシピが掲載されている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n一人の料理人の人生そのものが詰まった書籍。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ZykMGAB05W0\" frameborder=\"0\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉdition: Flammarion 社\u003cbr\u003e\n176ページ\u003cbr\u003e\n2015年刊行\u003cbr\u003e\nフランス語\u003cbr\u003e\nサイズ: 縦 24.5cm×横 19.5cm×幅 2cm\u003cbr\u003e\nISBN: 978-2-0813-7553-6\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879200252060,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/cuisine-intime1_a3a4d9fe-c281-4bfa-9c04-9dbcad605c53.jpg?v=1767506666","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/cuisine-intime","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}