{"product_id":"depot-legal-1","title":"DEPOT LEGAL 1 (フランス・パリ)","description":"フランス国内外で絶大な人気を誇るパティシエ、Christophe Adam クリストフ・アダン。\u003cbr\u003e\nかつてパリのフォションで約10年間シェフ・パティシエを務めており、日本でもéclair de génie レクレール・ド・ジェニーというエクレアの専門店を展開しており知名度も高い。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n2017年に彼がマレ地区に新たにオープンしたDEPOT LEGAL レポ・レガル。\u003cbr\u003e\n朝の8時から朝食、12時からランチ、15時からティータイム、18時からバータイムという一日を通して利用する事ができるお店だ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n\n\n今著はそのDEPOT LEGAL レポ・レガルの雰囲気をそのまま閉じ込めたものになっている。\u003cbr\u003eパティシエとしての経験を活かしたシュクレとサレのルセット計40点の他、オリジナル・カクテルやおすすめのワインも掲載されている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n料理写真やルセットはもちろん、友人でパティシエ・ブーランジェであるBenoit Castel ブノワ・カステルの話やお店の様子など、DEPOT LEGAL レポ・レガルを十分に楽しめる内容になっている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/zROHuun9VbM\" frameborder=\"0\" allow=\"autoplay; encrypted-media\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉdition: La Martiniere 社\u003cbr\u003e\n160ページ\u003cbr\u003e\nフランス語\u003cbr\u003e\n2018年\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 28cm×横 22cm×幅 1cm\u003cbr\u003e\nISBN: 978-2-7324-7639-1\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879214637212,"sku":null,"price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/depot-legal-01_01_97e24a35-6daa-44f7-a9c1-7a2fc39d130f.jpg?v=1767506950","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/depot-legal-1","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}