{"product_id":"dolci_al_cucchiaio_gelati","title":"Dolci al cucchiaio e gelati (イタリア)","description":"今作はDolci al cucchiaio ドルチ・アル・クッキアイオ、つまりはスプーンで食べるデザートとジェラートがテーマの書籍だ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nイタリアの食文化において「甘さとテクスチャーで心を満たす」伝統的なジャンルであり、軽い質感と香りのバランスを重視したデザートは家庭から高級レストランまで様々な場面で広く愛されている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nまた、ティラミス、パンナコッタ、ズッパ・イングレーゼなど、イタリアを象徴するデザートも多いドルチ・アル・クッキアイオ。\u003cbr\u003e\n今作では35点のデザートとジェラートが掲載されており、先ほどの代表的なデザートの他にもチョコレートムース、バニラスフレ、クレーム・ブリュレ、グラニータ・アル・カッフェ、ジェラート・アッラ・ノッチョーラなど軽やかでありながら満足感があるレシピが掲載されている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n食後の印象を左右するデザートの組み立てを考えるのに一役買ってくれる内容だ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEdition: Giunti Editore社\u003cbr\u003e\n160ページ\u003cbr\u003e\nイタリア語\u003cbr\u003e\n2011年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ : 縦19.0cm×横22.5cm\u003cbr\u003e\nISBN : 9788809766884\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879348723868,"sku":null,"price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/dolci-gelati_1_4ac1ac36-03b9-4bcc-a828-ac41512cf43e.jpg?v=1767508880","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/dolci_al_cucchiaio_gelati","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}