{"product_id":"escuela-de-arroz-3a-edicion","title":"Escuela de arroz 3a edicion (スペイン)","description":"商品説明はただいま準備中です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\nLa colección «Escuela de...» se ha convertido en un referente de la bibliografía gastronómica, tanto en las casas como en los restaurantes o las escuelas de hostelería.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nEl arroz, uno de los productos estrella de la cocina española, protagoniza esta nueva entrega, con sus habituales secciones de Información básica; Utensilios, menaje y recipientes, y Secretos y técnicas (desde el tostado o socarrat al fumet claro o el fondo de crustáceos).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nLa sección más abundante es, por supuesto, la dedicada a las recetas. Hay 57 propuestas para todos los gustos y niveles de dificultad: Arroz cremoso, arroz en dos tiempos, Arroz blanco para ensaladas y salteados, Arroz al horno con ancas de rana, Arroz cremoso de butifarra negra y tocino, Arroz cremoso de sepia y mariscos, Arroz pilaf con cilantro, lima y cardamomo...\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eedition: LAROUSSE 社\u003cbr\u003e\n256ページ\u003cbr\u003e\nスペイン語\u003cbr\u003e\n2017年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 24cm×横 19.5cm×幅 1.5cm\u003cbr\u003e\nISBN: 9788416984282\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879274111132,"sku":null,"price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/escula-de-arroz_1_3dbfdcfc-3055-42f1-87c0-934d24cd7cba.jpg?v=1767507888","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/escuela-de-arroz-3a-edicion","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}