{"product_id":"etoiles-mont-blanc","title":"ETOILES \u0026 MONT BLANC  (フランス・シャモニー)","description":"モンブランの麓に位置する登山とスキーのリゾート地、Chamonix-Mont-Blanc シャモニー・モン・ブラン。\u003cbr\u003e\n多くの観光客が訪れるこの地に1903年からの歴史を持つ由緒正しいホテルレストランがある。その名はLe Hameau Albert 1er ル・アモー・アルベルト・プルミエ、ホテルは五ツ星、レストランは二ツ星という高い評価を得ている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n雄大なモンブランを臨む静かな空間、洗練されていながらも寛ぐ事のできる客室、常に審美的で上品な心地よさを求める姿勢など、なぜ100年以上も愛され続けているのかがよく分かるホテルだ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nそのゲストの喜びの一つがPierre Carrier ピエール・キャリエとPierre Maillet ピエール・マイエによる卓越した料理ではないだろうか。\u003cbr\u003e\n山の料理をベースにしながら地中海や南西地方の要素も取り入れたその料理は、繊細でありながらも感情的。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n春夏秋冬と季節によって違う表情を見せる山々と同じく、その季節毎に料理が掲載されている。\u003cbr\u003e\nアルプスやモンブランに敬意を表した1冊。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lfzWwbEbDz4\" frameborder=\"0\" allow=\"autoplay; encrypted-media\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉdition: glenat 社\u003cbr\u003e\n216ページ\u003cbr\u003e\nフランス語\u003cbr\u003e\n2009年\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 28cm×横 23cm×幅 2.5cm\u003cbr\u003e\nISBN: 978-2-7234-6953-1\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879212048540,"sku":null,"price":17050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/etoiles-montblanc_01_d2d8d39e-7f03-413d-9ff1-880737a51894.jpg?v=1767506897","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/etoiles-mont-blanc","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}