{"product_id":"extraordinaire-noel-des-patissiers-felder","title":"L'Extraordinaire Noel des patissiers : Christophe Felder, Camille Lesecq (フランス)","description":"今著は僅か23歳でオテル・ド・クリヨンのシェフ・パティシエになったChristophe Felder クリストフ・フェルデールとその愛弟子であり、こちらも23歳でル・ムーリスのシェフ・パティシエとなったCamille Lesecq カミーユ・ルセックによるものだ。\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n今までも二人で複数の書籍を出版してきたが、今作はNOEL ノエル、クリスマスをテーマにした1冊となっている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nフランスにおいてノエルは文化的、宗教的にも非常に重要な期間となっており、それに伴った様々なパティスリーも存在する。この書籍ではアルザスらしいBredele ブレデルからブリオッシュ、パンデピス、ブッシュ、コンフィチュール、ショコラ、グラス＆ソルベ、飲み物、軽食といったチャプターごとにルセットが計90点掲載されている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nまたルセット以外にもノエルに関する歴史や文化、逸話といった伝統にも言及しており、より深くフランスのノエルを学ぶことができる。楽しい時間を飾るノエルのパティスリーをぜひご覧いただきたい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eedition: La Martiniere社\u003cbr\u003e\n256ページ\u003cbr\u003e\nフランス語 \u003cbr\u003e\n2022年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 29cm×横 20.5cm×幅 2.5cm\u003cbr\u003e\nISBN: 9791040110231\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879316447388,"sku":null,"price":14850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/noel-felder_462ae2fe-78b2-4b4c-b99a-b491b318f3ed.jpg?v=1767508396","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/extraordinaire-noel-des-patissiers-felder","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}