{"product_id":"five-chefs-dessert-recipes","title":"FIVE CHEF'S DESSERT RECIPES (韓国)","description":"パティシエにとってリキュールなどのアルコール類は必要不可欠なものだ。\u003cbr\u003e\nお菓子にほんの少し加えるだけで風味を豊かにすることができ、たっぷりと使えばパンチの効いた印象的なものになる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nしかし韓国ではリキュールの理解が乏しく、正しく活用できていなかったそう。\u003cbr\u003e\nそんな中で発売された書籍、LIQUEUR DESSERTはリキュールの基礎的な知識や選び方、使い方などを詳しく説明しており高い評価を得た。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n今作はその続編にあたり、5名のパティシエ達がリキュールを使ったレシピが掲載されたものだ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n登場するのはPASTRY ACADEMY PAS A PASのLee Sang-hwa イ・サンファやEJ Baking StudioのKim Min-a キム・ミンア、 \nbaking_studio_tsujiのJung Hyun-soo ジャング・ヒョンスといった若きパティシエ達。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nSEASONAL LIQUEUR DESSERT,CLASSIC LIQUEUR DESSERT,FRUITS LIQUEUR DESSERTS,TRENDY LIQUEUR DESSERT,ORIENTAL LIQUEUR DESSERTという5つのチャプターに分かれてケーキを中心とした様々なデザートが掲載されている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n自由な発想で作られた彼らの最新作をご覧いただきたい。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eedition: BnCWorld 社\u003cbr\u003e\n276ページ\u003cbr\u003e\n韓国語 \u003cbr\u003e\n2020年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 27cm×横 21.5cm×幅 1.5cm\u003cbr\u003e\nISBN: 9791186519356\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cscript async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"\u003e\u003c\/script\u003e\n\u003cins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block\" data-ad-format=\"autorelaxed\" data-ad-client=\"ca-pub-7880278740150388\" data-ad-slot=\"3520919135\"\u003e\u003c\/ins\u003e\n\u003cscript\u003e\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\u003c\/script\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879253794972,"sku":null,"price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/FIVE-CHEFS-DESSERT_1_71d98948-b319-4e4c-911a-504cbeea987c.jpg?v=1767507641","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/five-chefs-dessert-recipes","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}