{"product_id":"fou-de-patisserie-39","title":"FOU DE Patisserie #39","description":"フランスの人気製菓雑誌、FOU DE Patisserie フー・ド・パティスリー。\u003cbr\u003e\n2013年に創刊され、毎回フランスを代表する人気パティシエが登場する雑誌だ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n今作は2020年1月-2月号のN39で新年の象徴であるガレットの他、人気エクレア10選などグルマンであり続ける理由ともいえる50点以上のルセットが掲載されている。\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n登場するのはかつて日本のコルドン・ブルーでも講師を務め、現在はカルチエ・ラタンの地区でパティスリーを展開しているCarl Marletti カール・マルレッティや、オペラ座の近くに自身のブーランジェリー・パティスリーをオープンしますます注目を集めているCedric Grolet セドリック・グロレ、日本にもファンの多いChristophe Felder クリストフ・フェルデールとCamille Lesecq カミーユ・ルセックなどだ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n彼らによるクリエーションや人物像、パティスリーに対する想いなど非常に読み応えのある内容になっている。\u003cbr\u003e\nパティスリー界の新年を飾る充実の1冊だ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6wJusRNIXkc\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eédition: pressmaker 社\u003cbr\u003e\n130ページ\u003cbr\u003e\nフランス語 \u003cbr\u003e\n2020年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 28cm×横 21cm×幅 1cm\u003cbr\u003e\nISSN: 2269-7012\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879226466460,"sku":null,"price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/fou-de-pat39_01_835b4bc3-e71b-45a9-b52f-826d7b71940e.jpg?v=1767507192","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/fou-de-patisserie-39","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}