{"product_id":"fou-de-patisserie-45","title":"FOU DE Patisserie #45","description":"フランスの人気製菓雑誌、FOU DE Patisserie フー・ド・パティスリー。\u003cbr\u003e\n2013年に創刊され、毎回フランスを代表する人気パティシエが登場する雑誌だ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n今作は2021年3月-4月号のN45でPâques パックという復活祭に合わせた作品やチョコレートを使ったパティスリーが掲載されている。\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n一人のパティシエにスポットを当てているBIOPICという特集では日本を含む世界各国でショコラトリーをオープンしているLA MAISON DU CHOCOLAT ラ・メゾン・デュ・ショコラのエクゼクティブ・シェフ、Nicolas Cloiseau ニコラ・クロワゾーが登場、自身のキャリアやチョコレートに関する考え方とともにそのクリエーションが掲載されている。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその他にもピーカンナッツをテーマにしたパティスリーや二ツ星の女性シェフであるStephanie Le Quellec ステファニー・ル・ケレックが昨年末にオープンしたMAMのババ・オ・ラムなど現在の流行も押さえている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nフランスの旬のパティスリーをご覧いただきたい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/YAYqoT0KQ7Y\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eédition: pressmaker 社\u003cbr\u003e\n138ページ\u003cbr\u003e\nフランス語 \u003cbr\u003e\n2021年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 28cm×横 21cm×幅 1cm\u003cbr\u003e\nISSN: 2269-7012\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879249928348,"sku":null,"price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/fou-de-pat-45_1_0d000f2c-7b68-4a32-a7dc-af6bf53f6af2.jpg?v=1767507594","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/fou-de-patisserie-45","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}