{"product_id":"fou-de-patisserie-46","title":"FOU DE Patisserie #46","description":"フランスの人気製菓雑誌、FOU DE Patisserie フー・ド・パティスリー。\u003cbr\u003e\n2013年に創刊され、毎回フランスを代表する人気パティシエが登場する雑誌だ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n今作は2021年5月-6月号のN46で初夏らしい酸味の効いた爽やかなパティスリーが多数登場する。\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n一つのパティスリーを深堀するMYTHEという特集ではParis-Brest パリ・ブレストが取り上げられており、その歴史から現在のパリ・ブレスト、そのバリエーションなどが紹介されている。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nその他にも手順が写真とともに解説されているMASTERCLASSではパリの老舗ホテル、Hôtel de Crillon オテル・ド・クリヨンのシェフ・パティシエであるMatthieu Carlin マチュー・カルランが登場し苺のミルフイユを仕立てている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n最新のグッズや流行のパティスリーなどを一度に知ることができる1冊。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6JgfoDNdWSo\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eédition: pressmaker 社\u003cbr\u003e\n130ページ\u003cbr\u003e\nフランス語 \u003cbr\u003e\n2021年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 28cm×横 21cm×幅 1cm\u003cbr\u003e\nISSN: 2269-7012\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879252910236,"sku":null,"price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/foude_pat46_1_bde02911-9811-4960-bf16-21f0a3672dc0.jpg?v=1767507629","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/fou-de-patisserie-46","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}